Aulas de culinária em uma casa francesa no Vale do Loire.

Minhas aulas de culinária são totalmente “à la carte”. Juntos, escolhemos o menu levando em consideração suas preferências, seus gostos e quaisquer alergias que você possa ter. Com mais de 20 anos de experiência, ofereço a você uma culinária caseira tipicamente francesa (pratos do dia a dia ou mais sofisticados, dependendo da sua escolha) em uma cozinha que pode ser sua. Eu só compro produtos frescos e da época (dependendo da estação), que encontro na feira local que acontece todas as quintas-feiras de manhã na praça da prefeitura, perto da minha casa. Os produtores locais de legumes, frutas, queijos, carnes e aves são meus fornecedores exclusivos. Até a farinha, eu compro a 10 km de casa, nos moinhos de Sologne, que produzem farinhas de qualidade excepcional a partir de variedades antigas de trigo, com menor teor de glúten. Em abril/maio/junho, vou buscar os espargos e os morangos diretamente do produtor na aldeia vizinha. Bem-vindo(a) à minha casa!