Córdoba: Visita a um olival orgânico com degustação e coleta de azeitonas.

Convidamos você a descobrir a alma do azeite de oliva em uma experiência imersiva em nosso olival familiar, localizado no coração da Andaluzia. Você percorrerá os campos onde mostraremos como cuidamos de cada detalhe do processo, aplicando práticas agrícolas sustentáveis ​​durante todo o ano: desde a poda e manejo da cobertura vegetal, até a fertilização natural, controle ecológico de pragas Você aprenderá em primeira mão como protegemos o solo, a água e a biodiversidade enquanto produzimos azeite extravirgem orgânico de alta qualidade e ecologicamente correto. Após o passeio, você desfrutará de uma degustação profissional de azeite de oliva extravirgem, conduzida por Adrián. Você aprenderá a reconhecer os aromas, nuances e sabores que distinguem um ótimo EVOO, bem como os defeitos mais comuns que afetam sua qualidade. Concluiremos a experiência com uma degustação de azeite acompanhada de pão artesanal e frutas da estação, em um ambiente privilegiado.