Classe de culinária & 3 - Curso de degustação por um chef treinado pela Michelin

A maioria das aulas de cozinha significa seguir cegamente 1 a 3 receitas, mas sem realmente aprender a cozinhar. Nosso é tanto uma classe e uma colaboração com um chef altamente experiente treinado em hotéis de luxo, cozinhas de estrelas Michelin, e estudar com cozinheiros domésticos e de rua em mais de 100 países. Como escritor, o chef/curador foi indicado como o melhor jornalista de comida do mundo e ganhou homenagens globais como editor/correspondente para Phaidon, Travel + Leisure, Gourmet/Conde Nast e Slow Food. Como estudante de doutorado e professor, apresentou pesquisas em dezenas de universidades em 4 continentes. Como consultor culinário, ele trabalhou com talentos como a estrela do Michelin Jean-Georges Vongerichten, Neil Perry de Oz, o vencedor do Top Chef Harold Dieterle, entre muitos outros. Como chef/diretor criativo, desenvolvi mais de 50 restaurantes nos EUA, Reino Unido e Ásia, incluindo alguns dos melhores hotéis do mundo (W Hotels, Fullerton Bay Singapore, Shangri-La, Corinthia UK e mais).