Tour de mercado, tortilhas feitas à mão e molhos na Cidade do México

Aprendi a cozinhar onde as melhores cozinheiras mexicanas aprendem: ao lado da minha avó. Tenho cursos de especialização em panificação e confeitaria pelo Claustro de Sor Juana, acabei de concluir os estudos em gastronomia e, junto com a minha mãe, temos uma cafeteria na cidade. A cozinha não é o meu trabalho, é o meu mundo. Há mais de dois anos crio experiências gastronômicas para viajantes de todo o mundo, e o que mais me importa não é que você aprenda uma receita, mas sim que, ao terminar, sinta que sempre terá um amigo no México. Cada experiência é diferente porque cada pessoa é diferente. Bem-vindos ao México :)