Bolonha: Parmesão, vinho, vinagre com transferência e almoço

Junte-se ao nosso tour exclusivo de um dia para uma viagem deliciosa ao coração da excelência culinária de Emilian! Primeira parada: um passeio guiado por uma fábrica de queijo, onde você testemunhará a arte por trás da produção de queijo Parmigiano Reggiano envelhecido. Do curdling ao salgado e envelhecimento final em catedrais de rodas, você será um observador privilegiado desta obra-prima culinária icônica. Em seguida, explore os segredos do "ouro preto" em uma Acetaia, onde o vinagre balsâmico tradicional de Modena é fabricado. Seu tour guiado revela o complexo processo de produção, culminando em uma degustação deste precioso elixir. Em seguida, uma vinícola local, onde você fará um tour guiado para descobrir as nuances do Lambrusco, um vinho espumante vermelho originário do norte da Itália. Aproveite o almoço feito de produtos locais frescos. Pickup de Bolonha está incluído.