Classe de culinária autêntica Piemonte: Pasta fresca, sobremesas e vinho

Descrição

Destaques

• Grupo pequeno
• Aulas de culinária
• Aulas de fabricação de massas
• Disponibilidade curta
• Weather Dependent - Weather-Proof
• Comida e bebida
• Férias de primavera

O que torna esta experiência especial

O que está incluído

Itinerário

1. 1

   A aula começa com a confecção do tajarin, a típica massa com

   A aula começa com a confecção do tajarin, a típica massa com ovo de Langhe. Você aprenderá a fazer a massa com farinha e inúmeras gemas, conseguindo uma consistência lisa e elástica. Depois de enrolar a massa em uma folha fina, você aprenderá como cortá-la finamente para produzir o tajarin característico. Durante esse processo, você também aprenderá alguns segredos e técnicas para uma massa perfeita. A seguir, você preparará o zabaglione, um creme macio e aveludado feito com gema de ovo, açúcar e vinho Marsala. Usando a técnica do banho-maria, você aprenderá a bater a mistura até atingir a consistência desejada. Depois de terminar os preparativos, você desfrutará de uma deliciosa e rica refeição, um Antipasto com produtos locais de Langhe, acompanhado de crostini e pão rústico. O prato principal será o tajarin que você preparou e de sobremesa saboreará uma avelã bolo do Langhe, enriquecido e regado com o zabaglione feito na hora. Esta sobremesa representa uma combinação perfeita de sabores e tradições locais.

Ponto de encontro

Informações úteis

Política de cancelamento

• Mais de 1 dia antes100% de reembolso
• Entre 0 e 1 dias antes0% de reembolso

Preços por faixa etária

• Adulto0-99 anni
  €133

Distribuição de avaliações

• 5
  8
• 4
  0
• 3
  0
• 2
  0
• 1
  0

Opções disponíveis

• Classe de culinária autêntica Piemonte: Pasta fresca, sobremesas e vinho