Decifrando os vinhedos da Alsácia em torno de Colmar: um guia independente

Encontrarei você na entrada da propriedade para partirmos imediatamente a pé em direção ao vinhedo. Durante cerca de uma hora, descobrimos juntos as paisagens da Alsácia, a história do vinho local, a geologia e a geografia do terroir, bem como as práticas de vinificação, incluindo a biodinâmica. O retorno à adega marca o início da segunda etapa. A visita à adega dura aproximadamente uma hora. Apresentarei a propriedade em detalhes, os diferentes métodos de vinificação para vinhos tintos, brancos e Crémant, compartilhando também anedotas e esclarecendo equívocos que tornam essa experiência única. A degustação guiada, com duração aproximada de uma hora, convida você a saborear seis vinhos alsacianos cuidadosamente selecionados. Todos são livres para expressar seus sentimentos e impressões, em um ambiente amigável e educativo.