台北市

台北 : 消えゆく台湾の味 12+味で巡る食の旅

説明

大道城と迪化街という歴史ある地区を回る少人数のフードツアーで、消えゆく台湾の味を探訪しよう。何世代にもわたるレシピ、家族経営のビジネス、そして街の隠れた片隅に今も残る伝統的な食の職人技をご覧ください。台湾の食文化が、原住民、福建省、客家人、オランダ語、日本語の影響を受けてどのように進化したか、なぜ特定の伝統料理が消滅しつつあるか、現代の台北で古い市場や食のコミュニティがどのように変化しているか、食材や調理法、現地の食生活に込められた文化的意味について学びます。季節性やベンダーの在庫状況によっては、伝統的な台湾菓子、手作りの餅、伝統の米料理、昔ながらのハーブドリンク、ゆっくり調理されたコンフォートフードなど、数十年にわたって地元の食文化を形作ってきた名物料理が試飲できることもある。

ハイライト

Piccolo gruppo
Tour a piedi
Tour notturni
Tour gastronomico di street food
Cibo e bevande
Tour di mezza giornata
Privati e di lusso
Tour culturali
Tour gastronomici

この体験が特別な理由

言語ガイド

Inglese

送迎付き

Raduno al punto d'incontro

含まれるもの

含む

Visita a quartieri storici e mercati
Approfondimenti culturali sul patrimonio alimentare di Taiwan
Tour gastronomico guidato di lingua Inglese
12 + degustazioni di piatti tradizionali taiwanesi

含まない

Trasporto privato
Spese personali
Mance

旅程

1
Dihua Street è una delle più antiche vie commerciali di Taipei, con radici che risalgono alla dinastia Qing. È stato a lungo un centro per tè, erbe, prodotti essiccati e tessuti, e molte di queste aziende a conduzione familiare sono ancora attive oggi. Ti accompagniamo attraverso le parti che la gente del posto usa davvero, incontrando veri venditori e assaggiando cibi di tutti i giorni. Si sperimentano gli odori, i suoni e i piccoli dettagli che rendono questa strada viva e genuinamente locale, non inscenata per i turisti.
入場料込み
2
L'iconico centro del tessuto di Taipei, noto per le sue bancarelle colorate e tessuti. Potrete sfogliare materiali diversi, sperimentare la cultura dello shopping locale e godere di un'atmosfera vivace e autentica nello storico quartiere di Datong.
入場料込み
3
Un tempio storico noto per il suo design intricato e le tradizioni locali. I viaggiatori possono osservare le pratiche di culto tradizionali, conoscere le credenze taiwanesi e sperimentare un'autentica atmosfera culturale. Dopo aver visitato il tempio, gli ospiti possono gustare un tè benedetto gratuito, un'usanza locale unica che aggiunge all'esperienza.
入場料込み
4
Una delle destinazioni gastronomiche più popolari di Taipei, nota per la sua atmosfera vivace e i classici snack di strada taiwanesi. I viaggiatori possono passeggiare tra vicoli affollati, assaggiare un'ampia varietà di prelibatezze locali e sperimentare il vivace mercato notturno di Taiwan.
入場料込み

集合場所

Ci incontriamo al piano superiore all'uscita 3 della stazione MRT di Beimen (livello della strada), proprio come si sale dalla scala mobile!

役立つ情報

Accessibile in sedia a rotelle I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze I neonati devono sedere in grembo a un adulto I trasporti sono accessibili in sedia a rotelle Tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle Adatto a tutti i livelli di forma fisica Sconsigliato ai viaggiatori con restrizioni alimentari celiache e halal a causa del rischio di contaminazione crociata