ダオワインルート、コインブラから終日

Dão Demarcated Region は、標高 400 ～ 700 メートルの間にブドウの木が植えられたいくつかの山に囲まれた高原として定義できます。土壌、気候、ブドウ品種の独特な条件が素晴らしいワインにつながります。 ダン地方はポルトガルのブルゴーニュ地方として知られており、ベルベットのようなフルボディのワイン、並外れた酸味、熟成の可能性に優れた赤ワインを産出します。一方、白ワインはフルーティーな香りがあり、非常にフレッシュです。 このツアーでは、この地域で最も古く、最も象徴的なワイナリーの 1 つを訪れていただきます。私たちは彼らのワインを味わい、200年の歴史を物語るブドウ園を散歩し、昼食に向かいます。そこでは、この地域の典型的な料理の1つであるDão Lafõesの子牛またはオーブンで焼いたカブリト（子羊）を味わいます。 朝食後も引き続きこの地域を訪れましたが、朝の訪問とは対照的に、次のセラーは建物、設備、生産方法のいずれにおいても近代性の象徴です。