インバネスでのスローフード ハイランド ダイニングとストーリーテリング

スコットランド・フード・アンド・ドリンクは、2025年のフード・アンド・ドリンク体験ベスト50に私の体験を選びました。ハイランドを訪れるゲストは、伝統的なレシピに取り入れられた、その地域が提供する最高のものを食べることが重要であり、ハイランドでの体験を徹底的に保証できることに喜びを感じています。 クレイクム・ソーシャル・イーティング・クラブはウォルター・スコット卿の『セント・ローナンズ・ウェル』で言及されているクレイクムをモデルにしており、ロマンチックな目的地旅行のためにハイランド地方を紹介するために後者以上のことをしたのは誰だろうか？ 私はインヴァネスで生まれ育ち、この地域の訪問の可能性に熱心で、よく知っています。 大学在学中の夏期はインヴァネス号のカイル・オブ・ロッカルシュへの展望車でホステス/ガイドをしていた。 旅の途中でランニング解説をしたり、到着時に食べる場所や現地で見るべきもの、スカイ島の情報など、旅行者のお手伝いをしました。