フィレンツェの中心部でラビオリとファルファッレを手作り

フィレンツェ郊外のなだらかな丘陵地帯に避難し、クラスポップ!を通してホストされるこの4コースの料理教室でトスカーナ料理の魂を体験してください。 素朴な魅力と旬の食材、代々受け継がれる家族のレシピが融合した親密な体験。 メニュー -最初のコース：季節のクロスティーニ、クリーミーな鶏レバーまたは地元の市場のトマトのマリネ ・第2コース：ゴルゴンゾーラとクルミを詰めた手作りラビオリ ・3コース目：トスカーナソーセージとスイートピーの濃厚なソースでとじたファルファルフェパスタ、ナスとピーマンとズッキーニのジュニパー入り甘酸っぱいメドレー「カポナティーナ」 -デザート：エスプレッソ浸しのてんとう虫、ホイップマスカルポーネ、ココアの定番ティラミス 料理を作りながら、それぞれの料理に命を吹き込む地域ごとの物語や実践的な技術、料理の伝統を解き明かしていきます。 田園風景と少人数制で、トスカーナの豊かな味を堪能できる忘れられない旅です。