キンタ・ドス・ノヴァイスでのドウロ渓谷ランチとワインペアリング

商業ワイナリー訪問やレストランランチではありません。 ドウロ渓谷にある小さな家族経営のオーガニックブドウ園への本物の招待です。 ゲストは、敷地内で直接説明されるオーガニックワイン生産を体験し、ブドウが栽培されている同じブドウ畑を散策しながら、ラベルとしてだけでなく、実際にオーガニック農業が意味することを学びます。 試飲されるワインは少量生産で、マスマーケットスタイルではなく土地の個性を表現している。 昼食は家庭的なポルトガル語の伝統的な食事で、季節の食材で調理され、多くは地所自体で栽培または生産される。 4つの食の瞬間はそれぞれ、4つのエステートワイン（3つのドライワインと1つのポート）と丁寧にペアリングされており、単なるテイスティングではなく、思慮深く教育的なペアリング体験を生み出します。 珍しいもの：本物の人々、本物のワイン、本物の料理、本物の場所。真のポルトガル語スタイルでテーブルを囲んで共有されます。