Pattada : チーズ工房見学 職人のチーズテイスティング

ログドーロの中心部にあるパッタダの職人の乳製品を見学し、最も本格的なサルデーニャを発見しましょう。 自然が今でも生活のリズムを左右する手付かずの田園地帯に佇むこの場所は、牧草地、伝統、本物の味にまつわる古代の物語を伝えています。 地元の生産者の案内で、搾乳から乳搾り、繊細な熟成まで、代々受け継がれてきた技術の結晶であるサルデーニャチーズ作りの全工程を、古代の知識と革新の絶妙なバランスで直接体験できます。 体験の核心は、生乳と地元の飼料から作られた農場のチーズのガイド付きテイスティングです。最後に、巧みな職人技の新鮮なフルーツを味わうことができます。 何世紀にもわたるチーズ製造の知識に浸り、最も素朴で本格的なサルデーニャを堪能しましょう！