パスタ&ワイン教室: ドロマイト山脈の近くでラビオリを作る

見事なドロマイトの近くにある体験型料理教室で、自家製ラビオリの芸術に触れましょう。 地元のキッチンで、熟練のイタリア人コックが生パスタ作りの秘訣を教えてくれます。 パスタ生地を混ぜてこねたり、地域のフィリングを準備したり、クラシックなラビオリを形作ることを学びます。 パスタが調理されている間に、アペリティーボを楽しみ、ドロミーティ家の料理の伝統について学びましょう。 そして、伝統的なソースに添えられ、地元のワインとペアリングされた、できたてのラビオリを味わいましょう。 イタリア最古の情熱的な家庭料理人ネットワークであるチェザリーヌが主催するこの体験は、イタリア料理の初心者からベテランの食通まで、本格的な没入型の学習方法を提供します。