有名イタリア人シェフによるパレルモのシチリア料理教室

この体験は観光客向けのキッチンではなく、パレルモにある私の自宅で行われました。 これはショーではありません。本物のシチリア料理のレシピ、地元の食材、王室の雰囲気を味わえる本物の料理です。 私は30年間、最も権威のある星付きレストランを含む世界各地で高級料理に携わってきました。 私は国営テレビ番組（Rai 1）のシェフを務め、2冊の料理本の著者でもあります。 私は自分のルーツに戻り、シチリアを味わうだけでなく体験したい人たちに家の扉を開くことを選択しました。 すべての料理には物語があり、すべての行為には価値があります。ここで私たちは料理をし、食べ、語り、笑います。 それは記憶を養う経験でもあります。 台本や見せかけはなく、シチリアの友人の家のような、自発性と温かさが感じられます。 本では見つけられないもの、匂い、ゆっくりとしたテンポ、方言、生地で汚れた手などをお教えします。 数時間でシチリアの文化にどっぷり浸ることができます。