オリーブオイルツアー：味わう体験

オリーブの木から口へ：味わう体験 街は遥か彼方へと消えていき、アルハンブラ宮殿は数世紀も前のオリーブの木に覆われた丘陵地帯の中で少しずつ姿を消していく。 風景は果てしなく広がっています：アンダルシアの真の宝に何世紀にもわたって生命を与えてきた完璧な並木道…エクストラバージンオリーブオイル。 生産の本当の中心であるオリーブミルに到着。 ベルトコンベア、機械、スチールタンクの間を歩き、そこで果実が液体の金に変わる。 製油所のガイドは、オリーブの収穫方法、タイミングが重要な理由、オイルが香りや特性とともにどのように保存されるかなど、各ステップについて説明しています。 そして、魔法の瞬間が訪れます。 油は匂いがして、感じられ、理解される。 片方のオイルは強烈で、もう片方はマイルド… テイスティングだけではなく、品種の品質、ニュアンス、個性を認識することを学ぶことです。