モッツァレラ、パスタ、フォカッチャ プーリアでの体験料理教室

プーリアの中心部で美食の旅をし、プーリア料理の宝物を発見してください。地元のシェフが手作りのパスタ、フォカッチャ、モッツァレラチーズを作る各段階を説明し、料理が単なるレシピではなく伝統と文化であることを教えてくれます。料理の最後は、一緒に時間を共有して、準備されたおいしい料理をすべて食べるのが最高です。 モッツァレラを作る楽しい技術を学びましょう。私たちのシェフが、新鮮な牛乳と伝統的な技術のみを使用して、この古典的なイタリアのチーズを一から作る方法を教えます。 第 2 ステップ オレキエッテの作り方をマスターしましょう。シェフが完璧なパスタ ダグの作り方を指導し、その他の特徴的なプーリア パスタを形作ります。 最後のステップでは、バレーゼフォカッチャを作り、さまざまな小麦粉、生地のこね方、焼き方について学びます。 陽気な雰囲気の中でテーブルを囲んで料理をした後は、イトリア渓谷の典型的なブドウ品種であるヴェルデカ ワインを飲みながら、仕事の成果を楽しみましょう。