モーリシャスでアウトドア伝統料理教室

この体験は、島の北部、古い歴史的な製糖工場の近くに位置するのどかな田舎のサトウキビ村で、モーリシャスの家庭生活のひとときを共有するための招待です。 ワークショップは、小さな農場の脇にある伝統的な屋外のファミリーキッチンで行われ、自然と村の生活リズムに囲まれています。 新鮮な地元の食材や季節の食材を使って、モーリシャス風の食事を一緒に作ります。今でも多くの家族がそうしているように、時には薪火で調理します。 私たちが座る前にゲストが料理に参加し、リラックスした雰囲気の中で料理を堪能します。 時には家族も同席し、食卓を囲んで料理や物語、伝統を分かち合うという温かく本格的な精神が加わる。