ジェノバの地元シェフによる楽しい料理教室：リグリア地方のフルメニュー

ジェノバの熟練シェフ、ファブリツィオが、おいしいリグリア料理を一品ずつ手伝い、ガイドします。 前菜からデザートまで、パニッサ、4種類のフォカッチャ、ペストソースのニョッキ、パネラなど、6種類の典型的な地元料理の作り方を学びます。街の中心部にある美しく広々とした空間で、一流の食材を使って自宅ですべて調理します。 その後は、ファブリツィオシェフと一緒に、彼の指導のもとで作った料理を、おいしいワインとともにゆっくりと楽しみます。おしゃべりと笑いが保証されます...さらに、ファブリツィオはジェノバで最高のフォカッチャを作り、作り方を教えてくれます。デリカテッセンでもこれほどおいしいものは見つかりません。 ファブリツィオは長年の経験を持つシェフで、子供の頃に祖母のキッチンを手伝ったことが料理への情熱の始まりです。実際、彼は2つのレストランと、祖母レオニルダにちなんで名付けられた「ノンナ・レオ」という自宅レストランを長年経営していました。