体験ワークショップ：マテーラパン

私たちの体験ツアーには、パン作りに関する教育ワークショップが含まれており、事前のプレゼンテーションとこの地域で4世代にわたって活動している会社の説明が含まれています。 すべては、地元産の最高級セモリナ粉やサワードウなど、使用される製品の説明から始まります。 実験室への入り口に進み、そこでマスターパン職人が、こね、発酵させ、パンの形を作り、パーネ ディ マテーラを特徴付けるスタンプの種類を発行するなどの加工技術について説明します。 パンを作りながら、ゲストは自分の手を汚して自分のパンを作り、調理の最後に持ち帰ることができます。 プロセスの最後に、ゲストは快適にリラックスできる指定されたエリアで代表的な製品を試飲してこの体験ツアーを終了することができます。