ケルンのオレキエッテ工房 南イタリアのような新鮮なパスタ

私たちのオレキエッテ ワークショップは、単なる料理教室以上のものを提供します。 ケルンの中心部で、南イタリアの料理文化を本格的に体験できる旅です。 参加者は、家族的な雰囲気の中で、サレント地方で何世代にもわたって作られてきた手作りパスタの作り方を体験します。 このワークショップが特別なのは、本物のイタリアのおもてなし、伝統的な技法、そして現代的な純粋なベジタリアン・ビーガン料理の組み合わせです。 参加者はそれぞれ自分の手でパスタを作り、レシピの背景にある物語を学び、最後には新鮮で誠実、そしてたくさんの愛情を込めて作られた手作り料理を楽しみます。 それは、個人的、地域的、そしてイタリアの生きる喜びに満ちた、あらゆる感​​覚を刺激する体験です。