ハニア

食料オデッセイ、チャニアの歴史的料理ツアー

説明

経験豊富な考古学者である食品史家であるグルマン・ワールド・クックブック賞受賞者とともに、この4時間のおいしい料理の冒険を堪能してください。チャニアの料理と社会を垣間見ることができ、魅惑的な食べ物の歴史、食べ物の政治、そして味わい深い味覚を楽しむことができます。アラビア人、ユダヤ人、ヴェネツィア人、オットマン人、アジア小児のギリシア人、そしてチャニアを通過した他の移民たちが「刻んだ」道に続いて、地元の料理に彼らの味を加えれば、あなたは多感情的な食事イベントや - 種類豊富な専門の食料品店は、市の料理の歴史をよりよく理解する機会を楽しんでいると地元の人々がどのように食べる。

ハイライト

Tour gastronomico di street food
Tour di mezza giornata
Tour gastronomici
Weather Dependent - Moderate
Privati e di lusso
Piccolo gruppo
Tour a piedi
Tour storici
Cibo e bevande

この体験が特別な理由

言語ガイド

Inglese

送迎付き

Raduno al punto d'incontro

含まれるもの

含む

Un'ampia varietà di prelibatezze locali
Colazione
Pranzo
Esperienza alimentare multisensoriale
Pasto
Cibi storici
Esperto di campo

含まない

Ritiro e consegna dell'hotel
Bevande alcoliche (disponibili per l'acquisto)

旅程

1
Incontra la tua guida di fronte al municipio di Chania. Mentre cammini verso una caffetteria locale, impara da lei sulla storia del cibo della zona. Inizia la tua avventura gastronomica con olive, formaggi fatti a mano secondo le antiche informazioni greche, pane fatto in casa secondo il metodo di cottura bizantino e sorseggia una tisana come piace ai cretesi. Scopri le erbe e le verdure selvatiche utilizzate nella cucina locale. Passa a deliziare le tue papille gustative con un po 'di Kalitsounia, le famose piccole torte cretesi che sono ripiene di formaggio o verdure selvatiche o una combinazione di esse. Ingresso incluso
入場料込み
2
Visita una fabbrica di bougatsa e poi assapora la bougatsa più deliziosa (una sorta di torta di formaggio / pasta di latte) in città e impara a conoscere le abilità dei cuochi e il consumo di cibo durante l'occupazione ottomana di Creta.
入場料込み
3
Visita il mercato centrale della città, scopri un intero mondo fatto di formaggi, salumi, pesce, verdure, pane, fette biscottate, torte, olio d'oliva e miele e assaggia alcuni dei migliori prodotti. Visita una caffetteria nel mercato: scopri la cultura del caffè in Grecia assaggiando il cosiddetto caffè greco e i suoi accompagnamenti salati che erano popolari nel XIX e all'inizio del XX secolo.
入場料込み
4
Visita una fabbrica di fillo.
入場料込み
5
Passeggia nella parte veneziana della città e scopri il commercio e le politiche alimentari veneziane e il loro impatto sulla gastronomia cretese e sulla sicurezza alimentare. - Avere una breve esperienza multisensoriale. -Visita a un produttore di coltelli cretese.
入場料込み
6
Passeggia attraverso la parte ottomana della città e assaggia una bevanda alle mandorle di origine bizantina all'ombra di un platano. Scopri le bevande fatte con fiori e noci.
入場料込み
7
La tua ultima tappa sarà in una taverna locale, dove avrai la possibilità di goderti una breve lezione di cucina antica e sarai trattato con prelibatezze della cucina tradizionale e storica cretese.
入場料込み

集合場所

Di fronte al municipio di Chania

役立つ情報

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica I bambini devono essere accompagnati da un adulto Vestito casual, scarpe comode e abbigliamento consigliato Si prega di avvisare di eventuali restrizioni alimentari (es. Allergie) al momento della prenotazione. La tua guida farà del tuo meglio per soddisfare le tue esigenze specifiche Opzione vegetariana è disponibile, si prega di avvisare al momento della prenotazione, se necessario Le degustazioni sono soggette a modifiche senza preavviso Un massimo di 8 persone per prenotazione Soggetto a condizioni climatiche favorevoli. In caso di cancellazione a causa del maltempo, ti verrà data la possibilità di una data alternativa o il rimborso completo