ザンジバルのスパイスファームと料理教室

この 6 時間のガイド付きツアーでオーガニック スパイス農場を訪れ、ザンジバルで最も人気のある産業の 1 つであるスパイスについて学びましょう。島々がクローブ、ナツメグ、シナモン、黒胡椒などをどのように生産しているかを発見してください。ザンジバル諸島が「スパイス諸島」と呼ばれる理由をご覧ください。到着したら、スパイス農園ガイドが、スパイスがどのように栽培され、薬や料理の風味として使用されるのかについて説明します。バニラ、カルダモン、ナツメグなどのスパイスをご覧ください。これまでにこれほど新鮮なスパイスの香りを嗅いだことのない、植物から直接スパイスやハーブに触れ、香りを嗅ぎ、味わうことができるようになります。これらの香りのよい植物に加えて、新鮮なトロピカルフルーツも見たり味わったりすることができます。その後、ママ・アフリカと会い、キャッサバの葉の収穫に参加したり、ココナッツミルクを作ったり、料理の練習をしたりする機会を利用します。事前に、ココナッツの木登り者が新鮮な若いココナッツの実を摘んで試してくれます。スパイス農園でのランチとショップでスパイスを購入して旅は終わります。