メキシコシティでタコス、モール、シャーベットを作る（5 - コース料理）

Cozymealを通して開催されるこの没入型5コースの料理クラスでメキシコシティの味を発見しましょう。 地元の料理エキスパートの指導のもと、メキシコ料理に欠かせないテクニックを習得しながら、本格的な食材と伝統的なレシピを探求します。 クラス中に、次のものを作成します。 -最初のコース：新鮮な手作りトルティーヤをオニオンパウダー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ドライバジルで味付け ・2コース目：ズッキーニの花、ポルトベロマッシュルーム、玉ねぎ、エパゾーテまたはペパーミントを詰めたヴィーガンタコス ・3コース目：ボリューム満点の黒豆煮 ポルケッタとロンガニザまたはチョリソー添え ・4コース目：ローマトマト、トマト、白ネギ、ムラートドライペッパーで作る伝統的なモグラ ・デザート：フランベジフルーツとキャラメルピーナッツのさわやかなサワーソップシャーベット メキシコシティの活気ある中心部に位置するこのクラスでは、料理体験だけでなく、メキシコの豊かな料理遺産への理解を深めることができます。