ボローニャで4種類の手作りパスタを作る 5 - コース料理

ボローニャのこの体験型料理教室では、1つの席で4つの伝統的なパスタの形を習得できます。 ラグーのタリアテッレからバターとセージのカラメルまで、エミリア・ロマーニャ州のパスタ作りの遺産を深く楽しく学ぶ4時間のクラスです。 ご準備いただくメニューは、 -ティジェッレ、モルタデッラ、オリーブ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ピニョレットワインのアペリティーヴォ -タリアテッレとストリケッティ、どちらもじっくり煮込んだラグー添え -トルテローニとカラメルのバターとセージ添え -マスカルポーネとココアの定番ティラミス 地元のワイン、水とコーヒーが無制限に含まれています。 ボローニャのパスタの伝統を堪能できる、8名様限定の親密なお祝いです。