モンテヴェッキオ・イソラーニのワインテイスティング体験

モンテヴェッキオ イソラーニ ワイナリーは 1456 年からワインを生産しており、ボローニャの丘で最も古いワイナリーの 1 つです。私たちは歴史ある邸宅に皆様をお迎えし、ブドウ畑やセラーを訪れ、オーガニックワインの生産段階やテロワールのすべてを発見していただきます。ツアーの最後には、テイスティング ルームでお客様をお迎えし、モルタデッラとチーズの盛り合わせとともに、厳選した 4 種類のワインをテイスティングさせていただきます。 同社は、エミリア アペニン山脈の最初の斜面、海抜 210 メートルの陸上に 13 ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。 モンテ・サン・ピエトロ市の下にある粘土砂質の堆積物で、ボローネージ丘陵のピニョレットDOCG地域にあります。主な栽培品種は以下のとおりです。 穏やかなカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー。私たちは常に環境と土地を尊重し、2016年に認証を取得したオーガニック農法に準拠した適切な農業慣行を採用しています。