リビエラ産の牡蠣とシーフードの特別試食

キアヴァリの歴史的中心部、古い路地、石造りの柱廊、海を見下ろす色鮮やかな建物に囲まれた場所で、リグリア海の味覚を堪能できる親密で本格的な体験をお楽しみください。 街の最も美しい場所の一つにあるジェノバ風の私の家に皆様をお迎えし、地元の最高の生産者から厳選されたラ・スペツィア湾の高級牡蠣、そして赤エビ、スカンピ、アンチョビ、マリネしたマグロ、メカジキなどの新鮮な魚介類のガイド付き試食会を開催いたします。 生の料理も調理済みの料理も、リグリアのシーフードの伝統からインスピレーションを受け、独創的な工夫が加えられています。 この体験には、リグリア産ヴェルメンティーノまたは地元産のスパークリングワイン1杯と、シーフード文化、養殖技術、漁師の習慣、地元の歴史に関する魅力的な話が付き添います。