フェニックスで地元シェフとパスタ作り2時間

作りたてのフェットゥチーネ・アルフレードをひと口食べると、自家製パスタがなかなか勝てない理由がわかる。 地元の歓迎すべき会場を舞台に、フェットゥチーネ・アルフレードを一から作る方法を学ぶ体験型料理教室。 マリカルメンシェフが各ステップをガイドするため、経験に関係なく簡単にフォローできます。 生パスタの生地に小麦粉、卵、塩、オリーブオイルを混ぜることから始めます。 こねて丸めてフェットゥチーネに切り、バター、クリーム、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリを添えたクリーミーなアルフレッドソースを用意する。 パスタを柔らかくなるまで焼き上げ、ソースに漬け込んで、すべて手作りの心地良い一杯をお楽しみください。 途中、実践的なパスタ作りや、自宅のキッチンで再現できるソース作りの技術を学びます。