ボローニャ：フレッシュパスタ、ラグ、ラザニア、ジェラート料理教室

居心地のよいボローニャのキッチンで少人数制の体験。地元のパスタマスターが本物のボロネーゼラザニアと自家製ジェラートの秘密をご案内します。 単なる授業ではなく、ボローニャをイタリアの食の都にするレシピや伝統を発見しながら、食卓を囲み、味わい、つながるチャンスです。 ボロネーゼのキッチンのように、新鮮なほうれん草を使った本格的なグリーンパスタを一から用意します。 ロールピンを使って手でパスタを転がし、クリーミーなベシャメルソースとじっくり煮込んだ濃厚なラグーを重ね、自分だけの自家製ラザニアを作る方法を学びます。 新鮮な職人ジェラートを準備したり、クラス中に作られたさまざまな自家製の味を味わったりと、本格的なイタリア語ジェラートの芸術も発見できます。 作ったものすべてを楽しむ前に、地元のワインと地元の特産品を使ったリラックスしたイタリア語のアペリティーヴォから始めます。