地元の家族と一緒にモシで伝統的なタンザニア料理教室

マリッサ、夫のウィリアム、そして義母の志田があなたをシンプルでささやかな家に迎え入れてくれます。地元の食べ物や文化を理解するために、この暖かく居心地の良い家族の泥の家に参加しましょう。肉のシチューをせずに町を出ないでください。 志田がbuziと呼ばれる伝統的な道具を使ってココナッツをすりつぶすのを助けることから始めましょう。それから伝統的なコーンミールディッシュ、ウガリの作り方を学びましょう。ウガリ語を作ることは芸術です - 単純ですが労働集約的で、学ぶべき本当の御馳走です！家族全員で屋外のベンチに座って食事を楽しんでください。ウガリは共同のスタイルで食べられ、一人一人が自分の手でケーキを拾い、それをボールに転がし、それを使って野菜やシチューをすくう。あなたが試してみることができる他のいくつかの料理は、スパイス豆と宇治（キビとピーナッツのお粥）、牛肉とグリーンバナナのシチュー）と米です。料理はココナッツミルクで調理され、薪火で煮込まれ、それがはっきりとしたおいしい風味を与えています！落花生のもろいや志田の地ビールを友人や家族と共有して、あなたの経験を締めくくりましょう。