Assisi
クッキング ラボ: 古い肉屋の芸術を発見する - ウンブリア
4h
説明
このワークショップでは、ウンブリアの伝統である肉屋に触れます。豚の肉屋は非常に古い職業であり、特にウンブリアでは、ローマ時代から有名な真の料理芸術となっています。今日、私たちのシェフは豚の解剖学、さまざまな種類のカットについて話し、基本的な技術から肉の処理、肉の塩漬けと熟成まで、この料理の伝統のすべての秘密を教えてくれます。 、そしてソーセージ作り。最後に、他の典型的なウンブリアの製品と一緒に、私たちの仕事の成果で当然のランチを楽しむことができます!
ハイライト
- Cibo e bevande
- Weather Dependent - Weather-Proof
- Corsi di cucina
この体験が特別な理由
言語ガイド
Inglese, Italiano
送迎付き
Raduno al punto d'incontro
含まれるもの
含む
- Pranzo
- Work kit, ingredients and utensils
- Cooking lab on Norcineria (butchery)
含まない
- Transfers (upon request)
- Mance
集合場所
After confirmation, we will send you a voucher containing all the useful information: contact name and phone number, meeting point, address, and instructions for reaching the location.
役立つ情報
- I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
キャンセルポリシー
- 0日以上前0%返金
年齢別料金
- Neonato0-2 anni
- Bambino3-12 anni€225
- Adulto13-99 anni€376
利用可能なオプション
Multilingual guide
French, German, Russian, Portuguese, Korean, Spanish - other languages upon request
COOKING LAB, THE OLD NORCINERIA ART
Experience
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da
€376