チンクエテッレ：リオマッジョーレの海の見えるペスト料理教室

ブドウ園から海の素晴らしい景色を眺めながら、スペツィアからペストの魅力的な歴史を学ぶことからクラスを始めます。 最高のバジル植物を使用し、最高の風味を確保するために高品質の材料を慎重に選択するという伝統的なシステムについて、Cesarina が説明します。次に、乳鉢と乳棒または電気ブレンダーを使用してペストを準備する 2 つの方法を学び、ペストをできるだけ長く新鮮に保つための適切な保存方法に関するヒントを受け取ります。 ペストを作ったら、パッケージに入れて家に持ち帰って楽しむことができます。家に帰ったとき、または海を見下ろす岩の崖の上で、労働の成果を味わうことができます。 地元の Possa ワイナリー Liguria のグラス 1 杯と水を含む、特急ペスト料理教室をお楽しみください。