Cesarine: ボローニャの地元の家での少人数グループのトルテッリーニ クラス

あなたがボローニャに行くなら、あなたは街で有名な新鮮なパスタを試す必要があります：小さな手作りのトルテリーニ！地元の人にパスタ作りの芸術を説明しましょう。 私たちは“ Cesarine”、キッチンの皇帝、イタリアで最も古い家庭料理人のネットワークです。私たちは毎週日曜日に私たちの母親やおばあちゃんがこれらの料理を用意するのを見てきました。私たちは家族のために何度も何度もそれらを調理しました。 私たちの家に来て、実践的な料理教室に没頭しましょう。卵の「フォンタナ」の作り方、弾力のあるパスタ生地を練り、それがほぼ透明になるまで引き伸ばし、地元の食材を使った新鮮な詰め物を準備する方法を学びましょう。あなたが学んでいる間にいくつかのワインを飲みながら、新しい知り合いと話をしましょう。 料理教室の後、私たちの労働の成果を味わってみましょう。快適な家の中で、作りたてのパスタをテーブルの周りで共有し、イタリアンスタイルの食事をします。食事の終わりにデザート、地元のワイン、エスプレッソが含まれています！ Buon appetito！