10世紀の城畔でプライベートシェフと過ごすサンセットディナー

すべての製品がスペインの田舎、カスティーリャ・ラ・マンチャ地方の村々から直接仕入れているため、非常にユニークなアクティビティです。 提供されるものは何も市内スーパーからではなく、すべて地元の農場から調達されている。 責任ある旅行＆この小さな村の周りの地元の家族農家を支援おめでとう（ポップ. 67). スペインを旅し、料理し、食べてきたプライベートシェフのポールです。 典型的な料理は、生後25日の子羊や豚、または土地から採れたワインnハーブで8時間じっくり調理された雄牛の尾などである。 川の魚やラ・マンチャの卵草 庭の野菜まで ミシュランの星付き基準で料理しますが、レストランでの仕事は断るので、ミシュランの星は絶対欲しくありません。 この隠れた村で少人数、つまりプライベートのグループで料理を作るのが大好きです。 10世紀の城のそばの 私邸で料理してる 1000年以上前に城を築いたアフリカの人々の歴史に料理を結びつけます： ラ・マンチャ アフリカン・アラビア語の影響を感じさせるスペイン語の農場料理。