バーリ料理教室: 伝統的なフォカッチャとオレキエッテ

バーリの中心部、プーリア料理の真の精神を守り続ける秘密の場所で、本物の体験をする準備をしましょう。 地元ガイドと一緒に、伝統の象徴であるフォカッチャ バレーゼを実際に作ってみましょう。ストリート フードの女王であるフォカッチャ バレーゼは、柔らかくてサクサクで、ジューシーなチェリートマトが添えられており、最後の一口まで食べきれるほど美味しいと評判です。もう 1 つは、バーリの古代の技法で作られる手作りのオレキエッテです。ニューヨーク タイムズ紙によって保護すべき文化遺産として称賛されています。 レッスンの後は、テーブルに着いて、地元の美味しいワインを飲みながら、伝統の香りがする物語を聞きながら、一緒に私たちの労働の成果を楽しみます。 バーリの料理を通してバーリの真の魂を発見したい人のためにデザインされた、親密で魅力的、そして本物の体験です。