ボルティモア・モッツァレラチーズ作り教室 地元シェフと

ジェシーシェフによるこの実践的なクラスでは、新鮮なモッツァレラの技術をゼロから教えます。 全粒牛乳、塩、水というシンプルな材料から始め、伝統的なチーズ作りの技術を使って柔らかく伸びのあるモッツァレラに変える方法を学びます。 シェフのジェシーは、加熱、凝固の形成、フレッシュチーズを引っ張って形作る満足のいくプロセスについて、あなたと一緒に説明します。 モッツァレラが出来上がったら、定番のイタリア語料理に。 完熟した家宝のトマトをスライスし、新鮮なバジルと手作りチーズを重ね、エクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ釉薬でカプレーゼサラダを仕上げます。 ボルティモアのトレンディな会場で催されるこのビギナーフレンドリーな体験には、エキスパートによる指導、すべての食材、クラスの最後にお楽しみいただける新鮮なカプレーゼ料理が含まれています。 シンプルで本格的で、信じられないほどおいしい。