Zinfandel Wine Tour de Split

Une série d'événements ces dernières années ont jeté un nouvel éclairage sur les véritables origines de Zinfandel. Apprenez-en plus sur l'histoire de la Dalmatie et dégustez le Zinfandel ainsi que d'autres cépages autochtones dalmates dans 2 anciennes caves. La Croatie n'est pas seulement l'une des plus anciennes régions viticoles de la planète, c'est aussi l'une des plus diversifiées. Nous avons environ 150 cépages indigènes et la région de Kastela près de Split en compte 11. Selon les anciens documents de l'Église, la famille Kuzmanic a commencé à produire du vin il y a 300 ans, en particulier les anciennes variétés dalmates Glavinusa, Babica (COUSINS GÉNÉTIQUES DE ZINFANDEL NON DISPONIBLES AILLEURS) et Posip. Leur cave avec vue sur la mer située sur les pentes de la montagne Kozjak est une maison en pierre de 120 ans offrant une vue fantastique sur les îles voisines. Nous aurons le temps d'essayer toutes leurs sortes primées accompagnées de prosciutto et de fromage dalmates traditionnels et de nous promener dans le jardin biblique à proximité où vous découvrirez l'origine croate de Zinfandel.