Atelier de découpe de poissons à Kyoto Japon

Il est rare d'avoir l'expérience de la transformation du poisson cru dès le début. En transformant le poisson et en le mangeant vous-même sous forme de sashimi, vous pouvez approfondir votre plaisir de manger et votre compréhension de la culture culinaire japonaise. C'est très amusant de transformer du poisson, et le poisson que vous transformez vous-même a meilleur goût que toute autre chose ! Je travaille dans une poissonnerie depuis 20 ans et j'ai étudié la transformation de différentes sortes de poissons. Nous utiliserons cette expérience pour vous apprendre soigneusement à transformer le poisson. Nous avons de la sauce soja sans gluten et de la sauce soja halal N'hésitez pas à demander des renseignements. Nous espérons que ce cours vous offrira une nouvelle expérience culinaire !