Bergerac

Visite du domaine Caviar de Neuvic avec dégustation Master Class

4.6(11 avis)2hAnnulation gratuite

Description

Participez à une visite guidée de deux heures pour tout savoir sur le caviar dans le Périgord, en Dordogne. Vous commencerez par visiter la ferme, où votre guide professionnel vous fera découvrir tout ce qu'il sait sur la production de caviar à Neuvic. Au cours de la visite, vous pourrez vivre une expérience unique. Vous pouvez essayer d'attraper un esturgeon à la main. Une fois de retour à la boutique VIP de la place, vous participerez à un cours de dégustation de caviar au domaine, où vous découvrirez quatre variétés différentes : Signature Baeri, Réserve (caviar de classe affaires), Osetra et Beluga, ainsi qu’un toast au beurre au caviar préparé sur place. Tous ces plats sont accompagnés d'un verre de vin mousseux et d'un verre de vodka.

Points forts

Visites à pied
Disponibilité à court terme
Privé et de luxe
Visites culinaires
Circuits privés
Weather Dependent - Low

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Francese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

Visite du domaine
Un verre de vin mousseux
Dégustation (4 cuillères de caviar Signature, Réserve, Oscietra et Beluga)
Guide professionnel
Un verre de vodka

Non inclus

Itinéraire

1
Retrouvez votre guide à Caviar-de-Neuvic, soit le matin, soi
Retrouvez votre guide à Caviar-de-Neuvic, soit le matin, soit l'après-midi. Votre visite commencera par la découverte de la pisciculture, qui durera environ une heure et quart. Votre guide local vous expliquera tout ce qu'il faut savoir sur le domaine, les poissons et le processus de fabrication du caviar. Vous pourrez découvrir comment les esturgeons sont élevés et comment le caviar est fabriqué au domaine. Vous aurez bien sûr l'occasion de lui poser toutes les questions que vous souhaitez au sujet du caviar. Pour vous créer des souvenirs inoubliables, vous pouvez tenter une expérience originale consistant à essayer d'attraper un esturgeon dans le bassin des visiteurs (4 volontaires maximum) ; vous serez autorisés à prendre des photos pendant la visite. La visite aura lieu qu'il pleuve ou qu'il fasse beau, alors n'oubliez pas vos bottes et votre parapluie en cas de mauvais temps. Une fois la visite de la ferme terminée, vous participerez à l'atelier sur le caviar. Cette dégustation comprend une tartine de beurre au caviar et 4 cuillères de chaque variété de caviar : Signature, Réserve, Oscietra et Beluga. Tous ces plats seront accompagnés d'un verre de vin mousseux et d'un verre de vodka. À la fin de la visite, le caviar n'aura plus aucun secret pour vous.
2h

Point de rendez-vous

Depuis Bordeaux, Sur l'autoroute A89, prenez la sortie du péage de Neuvic, puis suivez la RN89 en direction de Périgueux. Au deuxième rond-point, prenez à gauche en direction de la huilerie et continuez tout droit pendant 3 km. Le domaine se trouve sur la gauche après le petit pont.