Visite d’un domaine familial de Champagne près de Reims

Vivez une immersion authentique au cœur d’un domaine familial de Champagne en conversion biologique, situé au milieu des vignes dans un cadre naturel et paisible à seulement 15 minutes de Reims. En petit comité et guidé par un membre de la famille, découvrez toutes les étapes de l’élaboration du Champagne, de la vigne jusqu’à la bouteille. La visite permet d’explorer les vignes, la cuverie, les caves et les espaces de vinification, avec la chance d’avoir toutes les étapes de production réunies sur place. Vous découvrirez votre travail entre vinifications traditionnelles champenoises en cuves inox et vinifications parcellaires en fûts de chêne, ainsi que les enjeux, difficultés et bénéfices de l’agriculture biologique en Champagne. Terminez ce moment convivial et riche en échanges par une dégustation commentée de 2 Champagnes.