Voyage à travers le fromage italien

Découvrez les secrets du vin toscan traditionnel dans cette classe dirigée par un sommelier expert. Apprenez l'histoire de la région viticole toscane, découvrez ses cépages importants, puis testez vos nouvelles connaissances en dégustant 6 vins qui prouvent pourquoi cette région est appréciée dans le monde entier pour son vino. Avec un groupe de neuf personnes maximum, vous embarquez pour un voyage personnalisé dans le monde du vin, remontant dans le temps au XIIIe siècle. Découvrez les origines du chianti, le vin le plus renommé de la région, et les règles strictes à respecter pour conserver son nom. Commencez par le vin blanc sec et croquant de Vernaccia, puis passez aux rouges plus vifs. Tourbillonnez, reniflez et sirotez un Chianti floral, un confit de Montepulciano, le célèbre Brunello di Montalcino et le rouge super toscan, une version moderne du chianti traditionnel. En cours de route, votre hôte partage des astuces pour associer chacun de ces vins à de la nourriture, vous permettant ainsi de boire du vin comme un pro d’ici la fin du cours.