6 - Cours Dégustation gastronomique vénitienne

Commencez votre expérience avec un verre de prosecco de bienvenue, suivi d'une sélection de saveurs vénitiennes traditionnelles. Savourez des sardines et des crevettes marinées dans la saor, puis dégustez un tendre poulpe avec de la polenta aux côtés de l'emblématique baccalà alla vicentina. Le voyage se poursuit avec des pâtes bigoli à l'encre de calmar et des paccheri avec un ragù de viande riche et cuit lentement. En plat principal, dégustez le classique ragoût de boeuf vénitien à la tomate et aux petits pois , préparé selon la tradition locale. Terminez sur une note sucrée avec votre choix de tiramisù ou panna cotta. L'expérience se déroule dans un restaurant confortable et raffiné au cœur du quartier San Marco, à quelques pas des monuments emblématiques de Venise. Le cadre est intime et artistique, avec des tissus peints à la main créés par des artistes qui se sont réunis ici. Il reflète toujours son passé bohème, où les invités pouvaient même échanger des œuvres d’art au lieu de payer, attirant des figures telles que Marc Chagall et Pablo Picasso – un héritage créatif qui perdure dans son atmosphère actuelle.