Ombrie : cours de cuisine, préparons "Torta Al Testo" !

La « Torta al testo » est un pain ancien sans levain qui doit son nom à la poêle en fonte, le « testo », dans laquelle la pâte était cuite. Quelques gestes experts et attentionnés, et nous voilà transportés dans un monde de saveurs et d'arômes authentiques, au cœur de la tradition culinaire ombrienne. Une recette simple mais précieuse qui ravira vos papilles ! Durant ce cours de cuisine, en compagnie de notre chef expert, vous apprendrez tous les secrets pour préparer ce plat traditionnel à la perfection. À la fin du cours, vous pourrez déguster un délicieux déjeuner composé d'une « torta al testo » (une sorte de pain plat) garnie des meilleures charcuteries locales et d'autres produits traditionnels, y compris biologiques, accompagnée d'un bon vin.