Toscan Morning : Préparation de pâtes avec déjeuner et dégustation de vin dans le Chianti

Évadez-vous de Florence pour un domaine réputé du Chianti Classico où la fabrication de pâtes est un rituel quotidien. Cette expérience mêle enseignement culinaire professionnel et légende locale évocatrice. Avant de cuisiner, vous découvrirez l’histoire de la noble femme et de ses sept demoiselles qui protègent ces vignobles – un mystère reflété dans les étiquettes de vins de créateurs du domaine. Dans la cuisine, un Chef Professionnel vous guide dans l'élaboration de tagliatelles aux œufs parfaits, sauce crémeuse Cacio & Pepe, et Tiramisù authentique. Le point culminant est le banquet "de la ferme à la table" : un festin généreux comprenant un plateau apéritif toscan, vos pâtes faites à la main, et un second plat de "Pici" avec ragù artisanal. Le repas est relevé par une dégustation technique de 5 vins haut de gamme (Vermentino, Chianti Classico et Supertuscans). Ce voyage d'une demi-journée offre l'équilibre parfait entre l'apprentissage pratique, le conte légendaire et la gastronomie haut de gamme, assurant un retour à Florence en fin de matinée avec des souvenirs et des recettes pour durer toute une vie.