Medellín

Visite privée Café & Chocolat à Medellin: Véritable expérience

5.0(109 avis)8h 30minAnnulation gratuite

Description

C'est la visite parfaite pour vous si vous aimez les destinations hors des sentiers battus, les paysages à couper le souffle et être entouré par la nature. Découvrez l'origine de deux des boissons les plus consommées au monde: le café et le chocolat. Pendant cette visite, vous pouvez visiter deux fermes non touristiques différentes, une de cacao et une de café, à seulement 1 heure de Medellin et à proximité l'une de l'autre de sorte que vous passez la plupart du temps à profiter et à apprendre sur le processus artisanal des deux produits. En faisant cette visite, vous apprenez et participez à toutes les étapes de la plantation des graines à l'emballage. Ensuite, vous avez la chance de personnaliser votre chocolat et d'acheter du café et des produits de chocolat de qualité supérieure. Pour compléter cette expérience, nous fournissons un délicieux déjeuner traditionnel (inclus) servi dans la ferme que vous mangez en contemplant la vue imprenable. Mais le meilleur de cette visite est certainement d'interagir avec les agriculteurs les plus chaleureux dans leurs maisons. Réservez cette visite incroyable, vous ne regretterez jamais!

Points forts

Weather Dependent - Moderate
Tour ecologici
Tour in auto
Privati e di lusso
Tour di un giorno intero
Tour nella natura
Bus turistici
Tour di turismo sostenibile
Giri turistici privati

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese, Spagnolo

Transfert inclus

Raccolta in hotel / indirizzo

Ce qui est inclus

Inclus

Trasporto privato
Pranzo
Entrance fees
Pick up e drop off al vostro posto a El Poblado o Laureles
Guida privata bilingue
Aria condizionata nel veicolo

Non inclus

Colazione

Itinéraire

1
La giornata inizia proprio davanti alla tua porta mentre ti veniamo a prendere e ci dirigiamo a nord di Medellín, a solo un'ora di distanza, attraverso paesaggi mozzafiato. All'arrivo, veniamo accolti dai coltivatori di cacao. Lasciamo il nostro veicolo alla fattoria del cacao e iniziamo una panoramica escursione di 800 piedi (circa 250 metri) in salita fino alla fattoria del caffè. Poiché non c’è accesso stradale, il sentiero può essere ripido, ma ci prenderemo il nostro tempo per goderci la vista spettacolare. L'escursione dura circa 10–15 minuti in salita e 8–10 minuti in discesa. Poiché il sentiero è un terreno naturale, consigliamo di indossare scarpe da trekking o scarpe con un buon grip, soprattutto se il terreno è bagnato. Alla fattoria del caffè, i padroni di casa ci accolgono con una tazza di caffè colombiano premium. Un Esperto di caffè fornisce poi un'introduzione dettagliata alla ricca cultura del caffè della Colombia. Ci dirigeremo poi verso la piantagione, dove raccoglierete i fagioli a mano e imparerete come depolparli, fermentarli ed essiccarli utilizzando metodi artigianali tradizionali.
Entrée incluse
2
Dopo aver preparato il caffè con due metodi tradizionali, ci godiamo un delizioso pranzo regionale con una vista mozzafiato e limonata fresca di produzione agricola. Questo è uno dei pasti più autentici e tradizionali della nostra regione, raramente trovato nei ristoranti e davvero eccezionale. Dopo pranzo, c’è la possibilità di acquistare caffè appena tostato, se vuoi portarne un po’ a casa. Con il cuore pieno e lo stomaco pieno, salutiamo i padroni di casa dei coltivatori di caffè e iniziamo la nostra breve passeggiata verso la prossima esperienza : la fattoria del cacao. Iniziamo con un'immersione profonda nel mondo del cioccolato, che copre argomenti essenziali come: - La storia globale e la produzione del cioccolato. - Come mantenere una piantagione di cacao sana - Comuni parassiti del cacao e metodi di controllo sostenibili. Alla fine di questa introduzione, avrai abbastanza conoscenze per prendere in considerazione l'idea di avviare la tua fattoria di cacao! Fase 1: Raccolta del Cacao Passeggia attraverso la piantagione ed esplora le piante di cacao nel loro ambiente naturale, insieme ad altre colture locali.
Entrée incluse
3
Fase 2 : Fermentazione & essiccazione Tornati alla fattoria, apriamo i baccelli di cacao per estrarre i semi dolci e crudi, che potete gustare. Questi vengono posti in cassette di legno per fermentare per sei giorni, quindi essiccati in una serra solare ("marquesina") L'essiccazione richiede 5-10 giorni. Fase 3 : Tostatura e macinazione Tostiamo i fagioli sul fuoco a legna dando al cioccolato un sottile sapore affumicato. Dopo il raffreddamento, rimuoviamo le bucce con le nostre unghie e maciniamo i fagioli fino a quando non si sciolgono dal calore dell'attrito. Fase 4 : Creazione del cioccolato Ora la parte divertente : mescolerai il cioccolato appena macinato con ingredienti che forniamo come latte in polvere, vaniglia, pepe verde, sale, scorza di limone o zenzero, qualsiasi cosa ti ispiri. Una volta che la vostra creazione di cioccolato è pronta, la stampiamo e la mettiamo in frigo per impostare. Si tratta di un tour agricolo unico in cui si sperimentano vere e proprie fattorie non turistiche dove coltiviamo e lavoriamo il cioccolato e i chicchi di caffè per produrre prodotti di qualità premium.
Entrée incluse

Informations utiles

Sconsigliato in gravidanza Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari Adatto a tutti i livelli di forma fisica C'è un'escursione ripida di 800 piedi nella natura, possiamo fermarci quanto vuoi / hai bisogno di riprendere fiato e apprezzare la vista mozzafiato, ma si prega di essere consapevoli di questa escursione prima di prenotare.