Visite privée du marché de Barcelone et cours de cuisine Paella avec Josh

Commencez votre visite du Mercat de la llibertat par une dégustation de jambon dans la charcuterie catalane préférée de Josh. Rencontrez des vendeurs qui vendent de la viande, du poisson, du fromage de haute qualité et d'origine locale, et qui produisent et achètent des ingrédients locaux comme des calmars ou des poivrons pour votre paella auprès des vendeurs préférés de Josh. Découvrez la différence entre les cultures catalanes et espagnoles et les ingrédients de spécialité importants pour le régime alimentaire local, en particulier le jambon ibérique nourri au gland. Ensuite, marchez jusqu'au studio de cuisine de Josh pour commencer votre cours de cuisine et votre repas. Ici, dans une cuisine moderne de qualité professionnelle et une salle à manger classique de Barcelone des années 1800, coupez des fruits pour préparer de la sangria ! Josh vous montrera ensuite comment préparer des fruits de mer pour votre paella. Apprenez les astuces culinaires préférées de Josh, comme la préparation d'un bouillon de poisson savoureux à l'aide de poissons de roche locaux. Attendez-vous à un cours de cuisine pratique et dégustez une paella traditionnelle que vous avez préparée. Josh vous offrira également la possibilité de caraméliser le sucre sur le dessus de votre propre dessert à la crème catalane !