Maranello

Visite du Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique et pâtes fraîches

5.0(6 avis)3hAnnulation gratuite

Description

Découvrez l'Émilie la plus authentique : Parmigiano Reggiano, vinaigre balsamique traditionnel et cuisine maison dans une ancienne maison familiale des collines de Modène. Une expérience intime et authentique, loin des sentiers battus. Nous commencerons par la visite d'une laiterie locale pour découvrir la production du Parmigiano Reggiano, de la transformation à l'affinage, et nous terminerons par une dégustation. Ensuite, nous irons dans la maison familiale, un lieu où les recettes et les traditions se transmettent de génération en génération. Ici, vous découvrirez les secrets du vinaigre balsamique traditionnel et vous dégusterez différentes variétés. Ensuite, vous suivrez un cours de cuisine émilienne pour préparer des tortellonis à la ricotta et aux épinards selon les recettes authentiques de grand-mère. Nous terminerons la journée autour de la table par un déjeuner fait maison : pâtes fraîches, fromages locaux, miel, pain, Lambrusco, eau et café. Une expérience idéale pour ceux qui souhaitent véritablement comprendre la culture locale et découvrir Modène à travers ses saveurs les plus authentiques. À récupérer sur demande.

Points forts

Cibo e bevande
Piccolo gruppo
Degustazioni di vini
Bus turistici
Tour in auto
Weather Dependent - Low
Privati e di lusso
Tour di mezza giornata
Tour enologici

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese, Italiano

Ce qui est inclus

Inclus

Pranzo
Snack
Brunch
Acqua in bottiglia
Bevande alcoliche

Non inclus

Mance
Trasporto privato

Itinéraire

1
Visita guidata al Caseificio di Parmigiano Reggiano con degustazione. Visita guidata alle zone di produzione e al magazzino di stagionatura. La degustazione finale prevede 3 stagionature di Parmigiano e ricotta fresca.
Entrée incluse
2
Ti accoglierò in un ambiente intimo e genuino, dove scoprirai tradizioni che si tramandano da generazioni. Visiterai la nostra piccola acetaia privata, dove riposano le botti di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: potrai osservare da vicino il processo di maturazione e assaggiare diverse tipologie, comprese annate più pregiate. A seguire, parteciperai a una lezione di cucina emiliana per imparare a preparare le ricette originali della mia nonna. Dopo la cooking class ci siederemo insieme per gustare un pranzo casalingo preparato con ingredienti locali: pasta fresca, formaggi, miele, pane rustico, dolce tipico e un buon bicchiere di Lambrusco. Un’esperienza perfetta per chi desidera conoscere l’Emilia dall’interno, immergendosi nei sapori e nelle storie di una vera famiglia modenese.
Entrée incluse

Point de rendez-vous

Ci incontreremo nella piazza principale del bellissimo borgo di Castelvetro di Modena che si trova a circa 20/25 minuti da Modena

Informations utiles

I neonati e i bambini piccoli possono essere portati in carrozzina o passeggino Animali di servizio ammessi Sono disponibili seggiolini specifici per neonati Adatto a tutti i livelli di forma fisica