Excursion de tacos locaux à Roma Norte par le Taco Mensch

Nous commencerons la journée dans une Tortilleria biologique et regarderons tout le processus de fabrication des tortillas à partir de zéro, en apprendre davantage sur l'histoire du processus de nixtamalisation, et à quel point le maiz est profondément ancré dans la culture mexicaine. Nous continuerons à faire une visite à pied à travers les charmants quartiers de Condesa et Roma, découvrirons et dégusterons une grande variété de tacos régionaux authentiques de tout le Mexique, et en apprendrons davantage sur leur histoire. Nous explorerons également un marché local où vous découvrirez certains des ingrédients de base utilisés dans la cuisine mexicaine. Il n’y a pas de meilleure façon d’arroser les tacos avec une délicieuse agua fresca ou une bière fraîche. Nous terminerons avec un café mexicain incroyable et du chocolat artisanal. Autres choses à noter: La visite est très dynamique, nous pouvons mélanger et changer d'attraction au fur et à mesure de la visite. Nous pouvons également accueillir l'expérience pour différentes restrictions alimentaires. J'ai hâte de vous rencontrer !