Perth

Visite gastronomique en petit groupe de Perth

6hAnnulation gratuite

Description

Beaucoup de dégustations et d'apprendre à voir et à comprendre ce qui entre dans la production des produits essentiels du quotidien autour de Perth. Cette visite vous emmène dans les coulisses du monde laitier et boulanger de Perth, où le lait, le fromage et le pain sont fabriqués avec soin et habileté. Du grain au pain, du lait au fromage. Suivez les ingrédients clés, du blé issu de la culture régénérative moulu sur place aux fromages frais de style Italien fabriqués quotidiennement. Un mélange rare de production artisanale et à grande échelle. Visites exclusives aux petits producteurs et à la plus ancienne laiterie d’Australie-Occidentale pour une perspective unique sur la façon dont les aliments sont fabriqués à différentes échelles. Animé par des gens qui connaissent l'industrie. Tracey et Anthony dirigent eux-mêmes chaque tournée, partageant des décennies d'expérience et de solides relations avec les producteurs que vous rencontrez. Une journée généreuse et bien rythmée. Avec un arrêt pâtisserie et café, des dégustations et un déjeuner détendu, l'expérience se sent complète et satisfaisante.

Points forts

  • Cibo e bevande
  • Gite di un giorno
  • Piccolo gruppo
  • Tour di pasticcerie
  • Bus turistici
  • Privati e di lusso
  • Tour di mezza giornata

Ce qui rend cette expérience spéciale

Guide en langue

Inglese

Transfert inclus

Raduno al punto d'incontro

Ce qui est inclus

Inclus

  • Aria condizionata nel veicolo
  • Pranzo
  • Snack
  • Tour gastronomico per piccoli gruppi con Tracey & Anthony di Matters of Taste
  • Accesso dietro le quinte ad aziende alimentari e spazi di produzione selezionati
  • Caffè e tè

Itinéraire

  1. 1

    Formaggio Italiano fresco (dietro le quinte) Entrate in un tradizionale caseificio Italiano dove i formaggi freschi vengono prodotti quotidianamente utilizzando metodi antichi. Guarda come mozzarella, stracciatella, burrata, ricotta e bocconcini sono realizzati proprio di fronte a te, mentre impari le tecniche e la cura che vanno nella produzione di questi formaggi delicati e ad alta umidità. Acquisirai un apprezzamento più profondo per la differenza tra il formaggio appena fatto e quello che trovi tipicamente sullo scaffale - con l'opportunità di assaggiare quanto possa essere buono.

    Entrée incluse
  2. 2

    Visita rigenerativa del grano, della molitura sul sito & del forno Vai dietro le quinte in un mulino e panificio urbano unico dove il grano dell'Australia occidentale coltivato in modo rigenerativo viene macinato in sito e cotto in un eccezionale pane a lievitazione naturale. Guarda come il grano viene trasformato in farina proprio di fronte a te e scopri come le pratiche agricole, la molitura e la cottura influenzano sapore, consistenza e nutrizione. Dopo la vostra visita, godetevi una pasticceria fresca a vostra scelta con caffè o tè - un modo delizioso per sperimentare in prima persona la qualità degli ingredienti e l'artigianato.

    Entrée incluse
  3. 3

    Visita ospitata al caseificio più antico dell'Australia occidentale Visita il più antico marchio lattiero-caseario dell'Australia occidentale, con una storia di oltre 140 anni, e scopri la produzione e la lavorazione del latte su larga scala. In questa esperienza ospitata, imparerai come il latte si sposta dalla fattoria alla bottiglia, con una panoramica dei processi di produzione e imbottigliamento che hanno reso Brownes un nome familiare in tutto lo stato. Una divertente degustazione alla cieca nella struttura educativa più provare l'esclusiva gamma di formaggi. Questa è una rara opportunità per gli adulti di visitare e interagire con un caseificio funzionante su questa scala, offrendo una prospettiva diversa sull'industria accanto ai piccoli produttori artigianali.

    Entrée incluse
  4. 4

    Pranzo ospitato da uno dei principali gruppi di panificazione di Perth Siediti a un pranzo rilassato e ospitato al Wards Dining, parte di uno dei principali gruppi di panificazione di Perth noto per servire cibo onesto e ben fatto con ingredienti locali di qualità. Il menu riflette un forte legame con i coltivatori e i produttori locali, con un focus su piatti semplici e orientati al sapore che lasciano che gli ingredienti parlino da soli. Questa è un'occasione per fermarsi, gustare cibo generoso e vedere come lo stesso impegno artigianale che si trova nella panetteria si traduce nel piatto.

    Entrée incluse

Point de rendez-vous

Incontro nel parcheggio adiacente al Melville Bowling Club. Vedrai il nostro veicolo, è difficile mancarlo!

Informations utiles

  • Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
  • I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
  • Sconsigliato alle persone con problemi di mobilità
  • Sconsigliato a persone con allergie alimentari

Politique d'annulation

Annulation gratuite disponible
  • Plus de 1 jour avant100% de remboursement
  • Entre 0 et 1 jours avant0% de remboursement

Prix par tranche d'âge

  • Adulto18-75 anni
    285

Options disponibles

  • Tour gastronomico per piccoli gruppi a Perth

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