Visite gastronomique à Delhi

La beauté d'une promenade réside dans la savouration des délicieux plats proposés. La plupart d'entre eux comprennent le Bedmi Pooris - un pain gonflé, copieux et frit, semblable à un puri, composé de farine de blé, d'épices et de dal, servi avec un aloo sabzi épicé ou un curry de pommes de terre ; Paneer Pakoda - d'énormes cubes de fromage cottage immergés dans une pâte à base de farine, puis frits ; Nahari – un somptueux plat non végétarien cuit toute la nuit avec des épices de curry piquantes.